11月26日に、大井雄一氏による「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜が開催されます。
地元木更津の季節野菜を使った、からだに優しい「精進料理のおせち」を作ってみませんか。
ぜひ、本記事を最後までご覧になり、興味のある人は参加してみてくだい！
講師を務める大井雄一氏の紹介
1980年生まれ。中華料理店、ホテルで修業後、現在は介護施設で調理室職員として勤務しながら、地元食材によるレシピの開発や紹介、ワンデイレストランのシェフなど幅広く活躍。
木更津市が掲げている「木更津市オーガニックアクションパートナーズ」として食からオーガニックなまちづくりに貢献中。
▼過去に行った料理教室の一部。
本日、木更津市立中郷公民館主催事業『三心庵精進料理教室』開催しました。定員16名。満員御礼で身も心も健康料理を楽しく作りました pic.twitter.com/hRJT4gDqYY
— 三心庵大井雄一 (@yuichioohi) June 25, 2022
木更津市立中郷公民館主催事業精進料理料理教室開催します。 pic.twitter.com/SR6eXk3cLG
— 三心庵大井雄一 (@yuichioohi) October 8, 2022
また大井雄一氏といえば、木更津市で月に一度、大井麻婆「焼き麻婆豆腐」も開催しています。
私も大井雄一氏の作る「焼き麻婆豆腐」を食べに行ってきました。以下の記事で紹介しています。
「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜の詳細
「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜の詳細は以下のとおりです。
| イベント名 | 「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜 |
|---|---|
| 開催日時 | 11月26日(土) 10:00〜12:00 |
| 開催場所 | 木更津市立中郷公民館 調理室 |
| 参加費 | 一人/1,000円(材料費代) |
| 定員 | 15人(先着順) |
▼木更津市立中郷公民館の場所。
中郷公民館は駐車場あり(14台)そのうち障がい者用1台です。
以下、「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜の内容です。
- さといもとも和え
- さといものきんとん
- ごま豆腐・キノコたっぷりのご飯付き
以下、「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜に持参していただくもの。
- エプロン
- 三角巾
- 手拭き
- まな板
- 調理したものを入れる容器
「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜の問い合わせ・申し込みは以下まで。
<木更津市立中郷公民館>
住所:〒292-0026 千葉県木更津市井尻789
電話番号:0438-98-0802
メール:nakagou-k@city.kisarazu.lg.jp
▼「精進おせち」〜食を通じた健康づくり始めませんか〜のチラシ。
“中華の鉄人”として知られる陳建一氏の料理教室助手も務めた経験がある、大井雄一氏の料理教室に、ぜひ参加してはどうでしょうか。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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