10月29日(土)に「1日限定」で木更津駅西口の寛傳知(かんでんち)にて大井麻婆『焼き麻婆豆腐』が開催されます。
イベント名：大井麻婆『焼き麻婆豆腐』
イベント日時：10月29日(土)「1日限定」で11時30分から14時00分まで
焼き麻婆豆腐、ご飯食べ放題に汁物のセットで20食限定
値段：900円
20食限定ということで予約ができます。料理人である「大井雄一さん」のTwitterアカウント(@yuichioohi)にコメント、DMで予約することができます。
焼き麻婆豆腐は人気であり、リピーターの方もいます。私も予約をしたので食べに行きますよ！
大井麻婆『焼き麻婆豆腐』の開催場所は、木更津駅西口近くの寛傳知(かんでんち)です。
寛傳知(かんでんち)は、レンタルキッチンやレンタルスペースとして利用できる「食を通じて多世代交流ができる場所」です。
JR木更津駅西口より徒歩で約10分ほど。駐車場は「海側」に8台分で「駅側」に2台あります。
今回のイベントで「焼き麻婆豆腐」を作るのは、木更津市出身で木更津市を中心にご活躍されている料理人の大井雄一さんです。
▼料理人の大井雄一さん
1980年生まれ。15歳の時に木更津で、中華の鉄人として知られる陳建一氏と出会い、料理の道を志す。
中華料理店、ホテルで修業後、現在は介護施設で厨房職員として勤務。
その傍ら料理教室講師、木更津市が掲げている木更津市オーガニックアクションパートナーズとしても活動中。
地元木更津の野菜や海産物を使った料理をみなさんにご紹介しています。
— 三心庵大井雄一 (@yuichioohi) August 24, 2022
以下、大井雄一さんよりコメント。
陳健一氏の教え【煮るのではなく焼く】を元に、地元食材を使用した焼き麻婆豆腐【大井麻婆豆腐】に至りました。
前回は売り切れてしまい食べられない方もいらっしゃり、ご迷惑をおかけしましたがご好評につき再販致します。大井麻婆豆腐を是非ともご賞味ください。
▼イベントに関するお問い合わせなど
<料理人：大井雄一さん>
Twitterアカウント：@yuichioohi
<寛傳知(かんでんち)>
住所：千葉県木更津市中央2-8-18
連絡先：0438-25-6544
URL：https://kisarazu-kominka-kandenchi.jimdosite.com/
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
▼以下の記事も人気でよく読まれています。
